Astringence et amertume, l'équilibre subtil et délicieux du thé vert japonais.

Pas de fouet en bambou Chasen pour préparer votre matcha ? On vous partage nos alternatives pour préparer votre boisson préférée.

Théière en fonte, en terre cuite ou en porcelaine. Comment choisir la théière adaptée à votre thé japonais préféré ?

Matin, après-midi ou soir ? Quel est le meilleur moment de la journée pour boire du thé vert ?

On accorde beaucoup d’importance au thé, lui-même, pourtant la qualité de sa préparation dépend en grande partie de l'eau utilisée.