De la légende du Bouddha Daruma au renard du Mont Inari, des récits captivants qui donnent au thé japonais, une dimension mystique.

Uji et Kagoshima, deux extrémités du spectre de saveurs du thé japonais, chacune avec son propre terroir et son histoire.

De Shizuoka à Kagoshima, le thé japonais se cultive dans tout le pays.

On vous explique quelles sont les différences majeures entre les thés verts japonais et chinois ?

On décrypte le phénomène "Jidōhanbaiki", quand le thé se boit le plus couramment en bouteille qu’en se servant d’une théière.

De boisson médicinale au statut d’icône culturelle, le thé joue un rôle essentiel dans la formation de l'histoire du Japon.