Les bienfaits du thé pour la santé ne sont plus à prouver. Véritable mine d’antioxydants, le thé vert, en particulier, est un puissant allié dans la prévention de la santé cardiaque.
Cependant, y a-t-il des effets secondaires à boire trop de thé ? Est-ce dangereux pour notre santé ? On vous répond !
1/ Thé et caféine
La plupart des thés contiennent de la caféine et sa quantité varie selon les différents types de thé. Par exemple, un thé noir comme le Benifuuki contient 11 fois plus de caféine qu’un Genmaicha.
Une consommation excessive de caféine peut provoquer de la nervosité, accélérer le rythme cardiaque et causer des problèmes d'insomnie. Cependant, il est important de noter que la caféine contenue dans le thé est métabolisée différemment de celle présente dans une tasse de café. Grâce à la présence de L-théanine, un acide aminé présent dans le thé, la caféine est libérée de manière plus progressive dans l'organisme, évitant ainsi les pics d'énergie et leurs effets indésirables.
Le temps nécessaire à l'élimination de la caféine du thé est également plus long, soit environ 5 à 6 heures. Il y a donc moins de risques de ressentir les effets secondaires de la caféine en buvant du thé par rapport à la consommation de café. Cependant, cela dépend de la sensibilité individuelle, et il est toujours préférable de ne pas en consommer de manière excessive.
Les études recommandent généralement de ne pas dépasser une consommation de 400 mg de caféine par jour pour un adulte, soit entre 5 et 6 tasses.
Si vous souhaitez limiter votre consommation de caféine, vous pouvez opter pour des thés à très faible teneur en caféine, comme le Genmaicha ou le Gold Genmai qui contiennent du riz, en complément du thé.
2/ L’absorption des nutriments
La consommation excessive de thé peut avoir un impact sur l'absorption des nutriments essentiels dans le corps. Cela est principalement dû à la présence de certaines substances dans le thé, telles que les tanins.
Les tanins sont des composés végétaux naturellement présents dans de nombreux types de thé, en particulier dans les thés noirs. Bien que les tanins aient des propriétés antioxydantes bénéfiques, ils peuvent également se lier à certains minéraux et réduire leur biodisponibilité, c'est-à-dire la capacité du corps à les absorber.
Les tanins peuvent ainsi interférer avec l'absorption du fer présent dans les aliments végétaux tels que les légumes et les céréales. Lorsque les tanins se lient à ce fer, il devient insoluble dans l'intestin, ce qui rend le fer moins disponible pour être absorbé par l'organisme.
Cela peut être un problème pour les personnes ayant tendance à être carencées en fer. La solution ? Il est donc recommandé de boire votre thé en dehors des repas, de préférence 2 h avant ou après.
En conclusion, il est important de consommer le thé de manière modérée afin de minimiser les risques potentiels pour la santé. Bien que la consommation excessive de thé puisse présenter certains risques liés à la caféine, des problèmes digestifs ou des interférences avec l'absorption des nutriments, ces effets sont généralement observés lorsque le thé est consommé en quantités excessives.
Il est essentiel de noter que le thé, lorsqu'il est consommé de manière raisonnable, peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé, grâce à ses propriétés antioxydantes, ses nutriments et ses effets bénéfiques sur le système digestif.
En adoptant une approche équilibrée et en tenant compte de sa propre sensibilité, on peut profiter des nombreux avantages du thé tout en minimisant les risques éventuels. Comme pour tout aliment ou boisson, la modération est la clé pour maintenir un mode de vie sain !
